Brasil Sabor | Em cada lugar um gosto de Brasil

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Quarta feira passada fui ao lançamento do Festival Brasil Sabor Paraná que aconteceu no Espaço Batel aqui em Curitiba. Lá comi, experimentei, degustei e apreciei diversos pratos dos estabelecimentos participantes. Posso dizer que a amostra do que está por vir deu água na boca!

Esta é a terceira edição do evento que acontece simultaneamente a nível nacional reunindo mais de 1,5 mil restaurantes de 177 destinos turísticos brasileiros. A idéia do festival é promover a valorização da comida de cada lugar e divulgar os estabelecimentos participantes.

No Paraná são 103 restaurantes e cada um preparou uma nova receita especialmente para o festival, que pode se tornar parte do menu dependendo da aceitação do público.

Vale a pena conferir, a lista de restaurantes está disponível no site: www.brasilsabor.com.br. É só escolher o estado, o prato e ir no estabelecimento provar esta delícia. Mas corra que o maior festival gastronômico do planeta vai só até dia 11 de maio de 2008.

Abaixo uma amostra de alguns pratos participantes aqui de Curitiba para deixar vocês com água na boca…


Restaurante Dom Milton
Nome do Prato: Praça 19
Descrição: Filé de merluza ao molho de alcaparras com talharim nero de sépia ao molho branco e camarão.


Santo Graal Sociedade Gastronômica
Nome do Prato: Supreme de Rã
Descrição: Duas unidades de rã acompanhadas de risoto de endívias e queijo brie com molho cítrico.


Beto Batata Barigui
Nome do Prato: Minininhos
Descrição: Ninho de batatas, creme de queijo, bacon crocante e cheiro verde.


Sushiyama
Nome do Prato: O Shizushi de Salmão
Descrição: Sushi de salmão servido num formato diferenciado coberto com molho teriyaki e gergelim.


Trovatta Risoteria Crystal
Nome do Prato: Risoto Nero di Seppia com Camarão Grelhado
Descrição: Risoto com pintura de lula com camarões graúdos salteados em azeite de oliva.

*Crédito das fotos: Domingos Salerno

Conheça a Carol Wieser

Carol Wieser escreveu 165 posts para o TRAVEL FOREVER.

Criadora e editora do blog, adora colocar os pés na estrada! Está sempre planejando uma nova viagem. Sua Bucket List é enorme (e azul), dificilmente irá conhecer todos os destinos que deseja, mas continua esperançosa!

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5 Responses

  1. Margarida 23 de abril de 2008 às 6:36

    Carol

    Essas fotos são mesmo para deixar água na boca!! Eu sempre digo que dos países que eu conheço,o Brasil é onde a comidinha é melhor…da ultima vez que fomos aí engordei 3 Kg em 3 semanas!!!Nem cabia na roupa quando voltei…hehehe
    Ainda não fomos a Curitiba,mas está na lista…da proxima vez que voltarmos ao Brasil será para conhecer o Sul !

    Beijocas

    Responder
  2. Carol Wieser | Trave 27 de abril de 2008 às 14:19

    Gustavo: Obrigada pela visita, volte sempre!

    Margarida: Venha me visitar em Curitiba. Aqui tem muitos lugares lindos para conhecer, e pertinho daqui ficam as praias de Santa Catarina que são belíssimas também! Já inclua na sua lista! Seria muito bom conhecer você pessoalmente e tenha apenas uma certeza, com a culinária Brasileira é dificil sair daqui sem aqueles quilinhos extras.
    😛

    Camila: Que peninha que Uberlândia só participou com um restaurante mesmo… mas quem sabe ano que vem tenha mais estabelecimentos não??? Eu já comi em uns 5, ainda faltam 101… risos.
    🙂

    Responder

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